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[小编探店] 时尚轻奢系火锅震撼登陆诸暨,各种新鲜食材一网捞!

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发表于 2019-12-17 13:47:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
- 01 -
裸眼3D全息投影
让环境充满科技感的美
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大家印象中的火锅店普遍只是明亮热闹的,而运用裸眼3D全息投影的e网捞却不一样。

走进店内巨幅墙面的全息投影屏,顾客只需自己提供视频,求婚、生日、团建、聚会等各种主题定制免费播放,满足顾客的不同需求。

店内的装修也是有着很高档次,宽敞的用餐环境,连细节都藏着用心。而且人均消费不到80元~

无处不在的精致美学设计、国潮布景,防佛让人置身在艺术博物馆,随手一拍都是刷爆朋友圈的节奏~

- 02 -
铁板烧
从业十多年的美女厨师

好吃的料理都可以在铁板上见功夫。各种上乘的食材在有十多年从业经验的美女厨师手下尽情演绎。
料理出来的香气分分钟都在刺激味蕾,每一道美味都是视觉和味觉上的双重享受。
·鹅肝鱼子酱蒸蛋·
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精致的摆盘,家常的蛋羹加以鹅肝与鱼籽,一瞬间晋升成为高级料理。

稚嫩的蛋羹和散落其上的鱼籽,鹅肝的脂溢,绵软鲜香,搭配鱼籽的咯吱响,一口不过瘾,用勺子搅匀蛋羹,入口之后,回味悠长。

· 法式鹅肝·

在同等价位中很少见的鹅肝,在这里可大饱口福。老板说每个鹅肝至少要达到一斤二。因此每只鹅至少要一年以上,这样才有丰富的油脂。
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鹅肝、红酒酱、吐司块。层层叠加入口后各种味道巧妙结合,那酸甜可口的红酒酱,用蓝莓果肉与红酒调制而成,给整份鹅肝增色不少。

- 03 -
吧台
点一杯特调鸡尾酒

吃完热气腾腾的火锅,来吧台细品一杯鸡尾酒,平静下来心情,感受微醺之美。一千个人品尝,就会有一千种味道,那细微的变化,只有品酒的人才知道。

- 01-
适合诸暨人口味的锅底料

经过不断的学习改革配方,e网捞做出了更适合诸暨人口味的锅底料。番茄、清汤、牛油红汤一个赛一个的优秀!配好的锅底端上桌,亲眼可见的用料,十分给力!
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牛油锅底也是最够劲够味儿的!麻辣浓香的香气随着锅内蒸汽蔓延开来,汤红味浓,辣而不燥。底料铺的满当当,超有料的!

除了牛油红汤锅,店里还有超多锅底可选。清汤番茄锅、菌汤锅... 等都可以组合。锅底自带食材的鲜香,营养满分。
- 02 -
超全48味调料

说完锅底当然也不能忘了料碗!寻常蘸料在e网捞中都失色不少,小编相信这些调料大家在普通火锅店定是不常见到。

12生肖铜像装饰,颇显高端大气。一共48味不同蘸料,随心组合搭配,就怕你有选择恐惧症~还有无限自助的新鲜水果和甜汤!
『 斑鱼片 』
新鲜度爆棚的斑鱼片是店里的招牌产品。上桌后整整5层的斑鱼片晶莹剔透,无刺无骨,薄如蝉翼的鱼肉饱满紧实,鲜甜且细腻。

剔除掉鱼骨和鱼皮后由大厨进行手工现片,手起刀落间,雪白的鱼肉就变成薄薄一片,微微透明的鱼肉摆在盘子里就非常吸睛。

细嫩的鱼片下锅烫涮几秒即可捞起。鱼肉烫熟后微微蜷缩,外表还裹着一层红油,入口绵密顺滑,鲜美被激发得淋漓尽致。
『重庆毛肚 』
火锅配毛肚,越吃越带劲!每次吃火锅不点毛肚简直白来!毛肚薄脆水灵灵的,涮火锅简直不要太惬意~
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七上八下烫好的毛肚,嚼起来还带着响儿呢!挂着厚重的牛油汤儿,满口的鲜香脆嫩,对于爱辣口儿的朋友绝对是种享受!

『熊猫羊』

熊猫羊顾名思义,选用羊身精华部位。满满都是胶原蛋白,经过严格挑选后才能上桌,看着就让人迫不及待的想要一饱口福。
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下锅涮上一小会儿捞出食用,红油锅的鲜香麻辣。与熊猫羊本身的香气混合,鲜香四溢 闻着就食欲大振。

细腻的上等肉质与舌尖唇齿交缠,口感香嫩非凡,充盈了满口的肉香。直叫人欲罢不能。

『纽西兰牛仔骨』
从色泽上看,油花雪白且均匀细碎、肉质鲜嫩,骨肉相连之处,白色软筋膜和肥肉并不多。从颜值上看,这些牛仔骨赢在了起跑线上!

轻轻地夹起一片牛仔骨烫进了锅底,不多时,它就在烟气朦胧中微微蜷缩变了色。厚实的牛仔骨,吃起来柔香劲道,搭配不同锅底的口味,滋味简直回味无穷!

『香港蟹仔包』
外形水滴状的蟹仔包咬破后里面满满的蟹籽,Q弹美味中带着沙沙的口感。
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蟹仔包可爱外表是Q弹的鱼肉,内在是飞鱼籽搭配甘甜的蟹黄充满整个空间!咬上一口,内馅好像流沙一样溢出来,扎实的幸福感让人陶醉。

如此舒适的环境、新鲜的食材
带上小编的福利
赶紧约上自己的好友
来e网捞打卡吧!!
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