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[小编探店] 一家在杭州火了很多年的神店来诸暨了!

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发表于 2018-12-18 14:56:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
最近火遍美食圈
有一种叫做暖心骨汤的汤锅
汤靓味美,暖心暖胃
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浙江火锅
暖心骨汤·浙江火锅
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暖心骨汤,正如店名一般,坚持“滴滴暖心,只为健康”的品牌理念,用心做好每一道菜品,熬好每一锅汤。将健康养生骨汤,带给每一位食客。
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在金华争霸40年的砂锅,经过多年的创新与升级,最终成为了独居浙江人情怀的浙江火锅。在大口喝汤的同时又能大口吃肉,简直无敌!
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无论在哪,无论吃什么,都需要一份仪式感,这是对食物最大的尊重。所以,用餐之前店主还会贴心准备好手套吸管餐巾纸等等~
当然,我们还是一家内容夯实的店;
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准备好了么,我们!要上锅啦~

来自暖心の浓香筒骨诱惑!
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招牌筒骨煲:每一锅汤,都是用猪后腿骨和老母鸡经过4个小时的熬炖而来。筒骨中的精华慢慢渗入汤中,鸡肉的鲜味也慢慢释放出来。
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沸腾的骨煲,散发着阵阵的肉香,搭配千张、笋片,广式腊肠,成就了这一锅奶白色的浓郁汤底。
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吃肉之前先盛一碗奶白色的骨汤,满口浓浓的筒骨鲜香,这种温暖又满足的感觉一直蔓延到了心坎里~
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骨煲有大小份两种选择,大份6根,小份4根;每一根都是选择猪的后腿骨,肉质更好,骨髓也更丰富。
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经过长时间的文火慢炖,肉和筋已经酥烂到,轻轻一剥就和骨肉分离啦~夹起一根筒骨,再倒入一勺浓汤,用吸管戳戳骨髓,这般滋味简直难以言喻~
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有句话说,最好的总是压箱底,这不,轻轻一扯骨肉脱离,鲜嫩的肉还能掐出汤汁来肥瘦相间,筋中带肉,啃起来真的很带劲!
啃完这几根大棒骨,锅中的汤已经浓厚成了乳白色,柔润清香有韧性的千张,与香脆十足的腊笋,越煮越入味,此时不涮菜更待何时~

让你欲罢不能の美味涮菜们!
汤底和骨头都这么给力了,其他的涮菜也不能含糊!
友情提醒:吃之前去自助调料区,调一碗秘制酱料,美味翻倍。
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自助区还提供免费的水果茶水饮料~是的,就是这么贴心没错了!
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上桌了还是hin有活力的深海虾,不知道搭配上新鲜的骨汤,会有一种怎样新的体会~
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四川新鲜空运的毛肚,吃惯了麻辣火锅中的涮毛肚,没想到骨头煲中的毛肚也别有一番滋味吧。
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鲜嫩的现切鲜牛肉,搭配鲜香的骨汤,反而更能凸显它的口感。不愧是到店必点的王牌产品~
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哦对了,一定要点这份山药,除了可以下锅之外,还可以沾蓝莓酱!推荐值upupup~

细节满分,你看得到的用心
温暖而舒适的用餐环境,大大的提升了食客们的用餐体验;
暖色调的灯光,无一不体现着温暖二字。
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500平方的占地面积,差不多可以容纳36桌客人~二楼还有VIP包间阔以选择!
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在这个餐饮行业日新月异的年代,店主能秉持着对美味的忠诚,不添加过多的调味剂。
它带给人的感觉,并非是增味剂的刺激,而是来源于筒骨本身的肉香与鲜甜!
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来暖心骨汤,与温暖不期而遇~

暖心骨汤·浙江火锅
地址:人民中路278-8号(新天地广场)
电话:0575-87768797
营业时间:周一至周日 10:00-03:00
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发表于 2019-1-24 16:10:23 | 显示全部楼层
一家在杭州火了很多年的神店来诸暨了!
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