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诸暨人小时候都吃过的野果

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发表于 2017-10-23 09:49:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
岁月绵长,童年的时光回想起来分外美好。每到秋季,一群小伙伴漫山遍野找野果,真是满满的回忆啊。
今天我们就来看看,这些野果野菜你吃过几种,还记得叫什么吗?
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拐枣,诸暨人叫它木狗卵,果实形态似万字符,故称其树为万寿果树。果实熟透可生吃,果肉多浆,无果核,种子裸露在果肉之外,味浆甜略有甘涩,亦可做汤,汤味独特醇香。
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这货不是甘蔗,却和甘蔗有着类似的吃法。用牙撕下皮,咬一口,嚼几下,脆生生,甜津津,甜汁嚼的满嘴,消渴解暑。好吃的忘不掉啊!要记得人家叫芦杆,不叫甘蔗啊~
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银杏,又叫白果。养生延年,在宋代被列为皇家贡品。个如杏核大小色洁白如玉,其味甘、苦、涩,可以炒着吃,也可以煮汤,口感Q弹。不过这玩意有毒,不能多吃,吃之前也要谨慎。
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野生猕猴桃,诸暨人也叫“藤梨”,野生的,比较小,味道鲜美极了……
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壳斗科的一类植物果实,按大小可分为板栗、尖栗、毛栗三种。果实外包众多针刺的是花的总苞,内有一到三粒栗子(果实)。打栗子、取栗子肉时都要很小心,别被外壳的刺刺到。
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野柿子,味道其实很甜,跟现在的柿子差不多,但个小,成熟了就不涩了。不过有的时候熟透了,里面可能有小肉虫,注意注意!
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金樱,子或叫老酒坛、刺笼棚,蔷薇科植物金樱子植物的果实。有刺,需把外面的刺刮掉,剖开,再把里面的籽和毛抠干净来吃。秋季成熟,味甜。可以泡酒,也可以制药。
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野山楂,又叫野石榴,蔷薇科植物山楂(或变种山里红)的果实。冰糖葫芦就是用它做的,不过野山楂果小皮薄一些,味道酸甜……
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茅根草,挖上来的茅根草带着泥土,在河里洗洗,露出白白的根,一节一节的。拿起一根,放嘴里嚼着,脆生生的甜。小时候妈妈用来煮水喝,说可以生津止渴。
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乌米饭,秋季成熟,味酸甜,强烈推荐。很多人小时候很喜欢的野果,酸酸甜甜的滋味,那感觉让人无法忘怀~
来源:文明诸暨
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